Acide folique

Les personnes qui consomment quotidienement de l'acide folique -orange, légumes verts, oeufs, foie, soja, fruits secs, bananes, asperges, et légumes secs,- réduisent de moitié les risques de contracter la maladie d'Alzheimer.

Pour béneficier de cet effet protecteur, il faut consommer environ 400 microgrames par jour d'acide folique, une quantité que l'on peut obtenir en mangeant chaque jour 1 ou deux fruits, des produits intégrales, une salade avec des épinards, endives et en géneral en consommant assez de légumes. On peux aussi prendre de la levure de bière et de la gélée royale.

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Desserts

Un de grands problèmes quand on est au régime c'est le dessert. Souvent, nous avons une sensation de repas "non fini" si le dessert ne nous satisfait pas entièrement. Pour y remedier, le mieux est de préparer nos desserts avec envie comme s'il s'agissait d'une vraie gourmandise.

Quand on est au régime, les desserts le plus appropiés sont les fruits car ils améliorent la digestion et surtout les citriques et l'ananas qui ont la proprité d'augmenter la production de la bile, substance qui facilite la digestion des graisses. L'ananas en plus aide à décomposer les protéines de la viande et du poisson. Quelques exemples de desserts appétissants et sains:

Brochettes de fruits. Les brochettes de mandarine, kiwi et ananas ou celles de fraises, oranges et autres fruits de ton choix, saupoudrés de fruits secs hachés..

Carpaccios d'ananas saupoudrés de cannelle en poudre ou ceux d'orange et kiwi décorées de paillettes de chocolat noir sont une décile...

Macédoine. Combine les fruits de ton choix dans un bol et arrosse avec du jus d'orange, de mandarine ou de citron ou les trois à parts égales. Survitaminé et pas besoin de sucre !

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Ventre gonflé

S'il t'arrive d'avoir le ventre gonflé à cause des digestions difficiles ou l'accumulation des gaz, n'hésite pas à ajouter de la cannelle dans tes repas car cette épice aide à lutter contre les problèmes digestifs.

Tu peux l'ajouter dans tes desserts, mais aussi a tes préparations de viandes ou ajoutée aux boissons.

De plus, sucer des petits bâtonnets de cannelle aident à préserver la bouche saine et fraîche.

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Quelques trucs !

les légumes sont la meilleure option quand on est au régime. Pour varier tes plats, tu peux te cuisiner des crèmes de légumes. Le truc pour remplacer la crème liquide ou le fromage est d'ajouter un yaourt écremé ou quelques flocons d'avoine.

Papillotte: Prèepare tes poissons, viandes ou légumes à la papillotte. Ils seront plus juteux et beaucoup plus légers.

Aliments "al dente". Les pâtes, le riz et même les légumes "al dente" remplissent beaucoup plus l'estomac et demandent plus de mastication, d'où l'intéret de cette cuisson.

Mange doucement. l'estomac met plus de 20 minutes à se rendre compte que l'on est en train de manger! Si tu manges trop vite, le temps que tu sois rassassiée tu auras mangé trop. Pour l'éviter, mange doucement, en machant bien les aliments et en savourant les aliments.

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Diète et menstruation

Dès que notre corps ressent une importante perte de poids il altère ou supprime la fréquence de la menstruation pour éviter une trop grande perte de sang. Si tu essayes de maigrir n'oublie surtout pas les aliments suivants dans ta diète:

Graisses. La suppresion totale des graisses peut provoquer une menstruation irrégulière voire même une absence totale. Tu peux te passer des mauvaises graisses -charcuterie, beurre, etc- mais les bonnes graisses -huile, olives, avocat, poissons gras, fruits secs, etc- sont éssentielles car elles protègent les glandes productrices d'hormones.

Vitamine C. Ce nutriment est indispensable dans la production hormonale. Un kiwi, une orange, un jus préparé avec deux pamplemousses, ou un bol de fraises couvrent les besoins quotidiens.

Autres nutriments éssentiels dans la production hormonale sont les vitamines A,D,E,K et le iode.
N'oublies pas de consommer des produits laitiers, fruits de mer, graines, ail, légumes de couleur orange, verte et choux.

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