On a tous entendu parler de ces médicaments pour "séquestrer" les graisses..ça revient cher et ce n'est pas agréable.Savez vous que les fibres ont le même pouvoir d'absorber les graisses?
La fibre soluble présente dans les fruits (prunes, abricots, pommes), dans les légumes (brocoli, artichaut, haricot vert, poireau, etc.), les légumes secs, le pain intégral, "séquestre" les sels biliaires et les élimine à travers les selles.
Cette circonstance fait que les graisses ne peuvent pas émulsioner et traverser la muqueuse intestinale ce qui réduit leur absorption. Pour avoir ces bénefices il suffira de manger 2 fruits, 100 gr de légumes, 50 gr de légumes secs et 50 gr de pain intégral par jour.
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